Economia Circular no Sistema Alimentar

A mudança de concepção de fluxos lineares de extração, transformação e descarte para o de fluxos circulares, que operam na conversão de resíduos em recursos, tem sido incorporada na agenda de sustentabilidade dos agentes públicos e privados. A implementação do conceito de circularidade implica na construção de processos de inovação tecnológica e organizacional circunscritos por […]

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