PRODUTO HIDROLISADO A PARTIR DE SOJA ARDIDA E PROCESSO

O que é
A patente apresenta um processo inovador de hidrólise para a soja ardida, destacando as diversas aplicações do produto resultante. Através do método proposto, é possível transformar a soja ardida, anteriormente considerada um resíduo altamente prejudicial à saúde humana, em um produto rico em aminoácidos e peptídeos.
Esse produto oferece uma ampla gama de aplicações, desde o uso na área agrícola até o estímulo ao crescimento microbiológico, contribuindo para a valorização de um material antes descartado.
Benefícios / Vantagens
A tecnologia proposta oferece uma solução inovadora para o reaproveitamento da soja ardida, que atualmente é adicionada em até 2% à soja de boa qualidade destinada ao consumo humano. Por meio deste processo, a soja ardida, que não é apropriada para a alimentação humana, recebe uma destinação alternativa, resultando em produtos de alto valor agregado. Essa abordagem promove não apenas a valorização de resíduos, mas também contribui diretamente para a melhoria da qualidade da soja destinada ao consumo humano, eliminando a necessidade de mistura com grãos de menor qualidade. Além disso, a proposta fortalece a sustentabilidade e agrega valor à cadeia produtiva da soja.
Licenciamento
INFORMAÇÕES DA PATENTE
NÚMERO: BR1020240265130
STATUS: Depositada em 18/12/2024
TITULARES: Universidade Federal do Paraná
AUTORES: Valquíria de Moraes Silva Ribeiro, Eduarda Cesar Meurer, Simão Nicolau Stelmastchuk, Maycon Diego Ribeiro, Carlos Henrique Tenório de Lima, Ludmyla Bittar Lobo, Evelin Lemos de Oliveira e Jean Halison de Oliveira
CLASSIFICAÇÃO INPI: C – Química; Metalurgia
PALAVRAS-CHAVE: Hidrólise Enzimática
Valorização de Resíduos, Soja Ardida