Responsável
- Michele Rigon Spier
Departamento/Setor vinculado
- Departamento de Engenharia Química / Setor de Tecnologia
Localização
- Centro Politécnico, Usina Piloto A, Térreo / Av. Cel. Francisco H. dos Santos, 100 – Jardim das Américas, Curitiba – PR
Contato
- spier@ufpr.br
Serviços Prestados
- Determinação da vida útil de produtos (shelf-life);
- Determinação de atividades enzimáticas (metodologias e protocolos estabelecidos);
- Ensaios microbiológicos;
- Ensaios de biodegradabilidade
Ensaios físico-químicos (a consultar); - Auxílio no desenvolvimento de soluções tecnológicas relacionados a indústrias de alimentos, bioplásticos, biogás, enzimas;
- Testes em escala laboratorial de operações unitárias tais como concentração, secagem;
Processos bioquímicos, bioprocessos.
Projetos já desenvolvidos
- XXXXXX